干洗店加盟在中國(guó)

2012-11-29 00:00

干洗店加盟學(xué)名洗衣店特許經(jīng)營(yíng)。它是指干洗店加盟總部將自己商標(biāo)、商號(hào)、企業(yè)形象、經(jīng)營(yíng)訣竅、專(zhuān)用技術(shù)、工作程序等以合同的形式特許干洗店加盟者使用。

特許經(jīng)營(yíng)是21世紀(jì)最先進(jìn)的商業(yè)模式之一，最早起源于美國(guó)，1851年singer縫紉機(jī)公司為了推展其縫紉機(jī)業(yè)務(wù)，開(kāi)始授予縫紉機(jī)的經(jīng)銷(xiāo)權(quán)，在美國(guó)各地設(shè)置加盟店。撰寫(xiě)了第一份標(biāo)準(zhǔn)的特許經(jīng)營(yíng)合同書(shū)，在業(yè)界被公認(rèn)為是現(xiàn)代意義上的商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)起源。早期的特許經(jīng)營(yíng)是商品商標(biāo)型特許經(jīng)營(yíng)，在這一階段，特許商向加盟商提供的僅僅是商品和商標(biāo)的使用權(quán)，作為回報(bào)，加盟商需定期向特許商支付費(fèi)用。例如，通用汽車(chē)公司、福特公司、?？松凸?、殼牌公司、麥當(dāng)勞公司和可口可樂(lè)公司等都采取這種方式從事經(jīng)營(yíng)的，這也被稱(chēng)之“第一代特許經(jīng)營(yíng)”。

但是，“第一代特許經(jīng)營(yíng)”在實(shí)踐中遇到--系列問(wèn)題，麥當(dāng)勞公司也一樣。麥當(dāng)勞兄弟1937年創(chuàng)辦汽車(chē)餐廳起家，通過(guò)改進(jìn)廚房設(shè)備與生產(chǎn)程序，使?jié)h堡生產(chǎn)制作速度大大提高，吸引了大量顧客。20世紀(jì)20年代初，麥當(dāng)勞利用特許經(jīng)營(yíng)形式建立自己的經(jīng)營(yíng)體系。一開(kāi)始，他們采取的是“第一代特許經(jīng)營(yíng)”方式，即只在開(kāi)業(yè)之初指導(dǎo)店鋪外觀和外送服務(wù)的細(xì)節(jié)，以后就兩不相干了。1995年麥當(dāng)勞在美國(guó)芝加哥開(kāi)設(shè)了第一家自己的直營(yíng)店，并建立了一套嚴(yán)格的運(yùn)營(yíng)制度--QSCV運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，即優(yōu)質(zhì)服務(wù)、質(zhì)佳味美、清潔衛(wèi)生、提供價(jià)值。并根據(jù)市場(chǎng)的反應(yīng)不斷開(kāi)設(shè)直營(yíng)店和改進(jìn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)。麥當(dāng)勞借助這樣的經(jīng)營(yíng)模式推行了“第二代特許經(jīng)營(yíng)”，正是依靠這樣的經(jīng)營(yíng)使其獲得迅速發(fā)展。

有位名人說(shuō)過(guò)“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”、“不管白貓黑貓能抓老鼠的就是好貓”。作為加盟總部如果不能開(kāi)設(shè)數(shù)十家以上的直營(yíng)店并使之盈利，那么它就無(wú)法積累運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)給它的加盟商提供經(jīng)營(yíng)和技術(shù)上的永續(xù)指導(dǎo)能力。因?yàn)槭袌?chǎng)是不斷變化的！

反觀，干洗店加盟在中國(guó)已經(jīng)有將近20年的發(fā)展歷史?？墒?，這個(gè)市場(chǎng)始終還是停留在“第一代特許經(jīng)營(yíng)”方式。大部分的品牌還都是開(kāi)設(shè)幾家“樣板店”，讓“樣板店”保持良好的外觀形象供意向加盟商參觀，已達(dá)到成交加盟的目的。而這些“樣板店”的盈虧是不得而知的（題外音：一家生意興隆的洗衣店又要保持良好形象的需要過(guò)硬的管理和龐大的投入）。故此，干洗店加盟者的失敗案例比比皆是。

市場(chǎng)曙光顯現(xiàn)，據(jù)筆者調(diào)查目前在中國(guó)市場(chǎng)上有為數(shù)不多干洗店加盟品牌已經(jīng)進(jìn)入“第二代特許經(jīng)營(yíng)”模式。北京的“福奈特”（100余家直營(yíng)店，和家樂(lè)福進(jìn)行了戰(zhàn)略合作），上海的“象王”（20余家直營(yíng)店），“伊爾薩”（20余家直營(yíng)店）。

良好的開(kāi)端就會(huì)有美好的結(jié)果。市場(chǎng)從混沌走向清晰，從原始走向規(guī)范。干洗店加盟市場(chǎng)我們離歐美日韓等發(fā)達(dá)國(guó)家可能還有幾十年的距離，但是在市場(chǎng)的有識(shí)之士的帶領(lǐng)下通過(guò)我們的努力一定會(huì)后來(lái)居上！